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hg0088官网网站:加强对学生和教师的食品安全知识宣传

时间:2022/9/17 21:14:01  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:为全面加强秋季学校食堂及周边校园食品安全监管,防范食源性疾病暴发,不遗余力保护师生生命健康,临泉县观庙市场监管所,近日,安徽省联合开展了学校秋季食堂和校园周边食品安全专项检查,全面排查食品安全隐患。一是巩固主体责任。督促全校中小学、幼儿园、食品销售和餐饮服务单位负责人牢固树立食品安全第一责任人意识。强化食品安全政治地位...

为全面加强秋季学校食堂及周边校园食品安全监管,防范食源性疾病暴发,不遗余力保护师生生命健康,临泉县观庙市场监管所,近日,安徽省联合开展了学校秋季食堂和校园周边食品安全专项检查,全面排查食品安全隐患。一是巩固主体责任。督促全校中小学、幼儿园、食品销售和餐饮服务单位负责人牢固树立食品安全第一责任人意识。

强化食品安全政治地位,加强食品安全风险管控,严格执行食品安全管理制度。根据《校园食品安全风险及隐患自查清单》和《校园及周边食品经营企业隐患自查表》开展自查自纠,对隐患进行全面排查,及时整改发现问题。二是加强监督检查。联合中心在辖区中小学、幼儿园食堂开展了“翻箱翻柜”现场检查,实现了监督检查全覆盖。按照信息宣传区、原料存放区、粗加工区、专用房、烹饪区、用餐区。hg0088官网网站

餐具清洁消毒区等开展综合检查,重点检查食品原料的采购、冷藏储存设施的使用、食品样品的留存情况。对校内及校园周边的超市、杂货店、餐饮服务单位进行全面检查,检查许可证是否齐全有效,是否超范围经营,是否履行采购检验义务和检验记录,有无“三无”食品和假冒伪劣食品,对过期变质食品等不合格食品,对检查中发现的问题,立即发出《责令整改通知》,限期整改到位,对违法违规行为将依法严肃查处。


三是加强宣传教育。结合学校秋季开学,联合中心将加强对中小学、幼儿园食堂员工特别是食品安全管理人员的业务培训,讲授《食品安全法》及其实施细则、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规。,讲解食物中毒防治的基本知识,提高食品安全管理者的风险管控能力。组织开展“食品安全在校园内”宣传活动,加强对学生和教师的食品安全知识宣传,提高食品安全防范意识,在秋季学期第一课为师生提供良好的食品安全知识,努力营造共治的良好氛围。


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